加入物               初始温度            g/100g H20          最低温度
NH4Cl                13.3                  30                       -5.1
NH4Cl                -1 ice                 25                       -15.4
NaCl                 -1 ice                 33                       -21.3
乙醇（4度）         0  ice                 105                     -30
CaCl2.6H2O          0  ice                 143                     -55
实际上实验室中较成功的（保持30-60min）：
NaCl-冰：-5~-10     乙醇-冰：-20    甲醇-冰：-25~-30
甲醇、乙醇要在-20度冰箱里预冷，冰应为碎冰。